匠屋精緻炭火燒肉

匠屋精緻炭火燒肉 匠屋燒肉強調新鮮、健康，並以獨家醬汁增加風味。是台中人下班後品嚐美食、啤酒的最佳選擇。 燒肉源起於日本引入韓國銅盤燒烤的料理方式，經由日本演化多年發展而成。無煙燒肉可以烤出如同炭烤燒肉的美味，卻不會有炭烤的麻煩，享用燒烤美味時不會讓一陣陣煙燻得眼淚直流，用餐完後也不會像傳統燒肉一樣滿身煙臭味，是相當新穎而受歡迎的燒烤方式。 

匠屋燒肉肉品強調新鮮、健康，且肉品在出菜前，會淋上獨家燒肉醬，增加肉品在燒烤時的風味；匠屋燒肉的招牌有和牛舌、極品無骨牛小排、美國冷藏菲力。而匠屋的特色，除了在於肉質鮮嫩，採進口肉品外，沾醬也與一般店家所使用的不同，都是獨家特調的日式和風醬，展現道地的日本風味。匠屋的日式燒肉最特別就在於，燒烤後各類肉質都很鮮美軟嫩很適合加玫瑰鹽品嚐原味．或搭配獨家沾醬的口感，非常順口， 除了肉品這裡也提供多種的海鮮類烤物，是店家每日清晨到魚貨市場中挑選出當天最好的貨色，鮮美的程度自然不在話下。

 日式燒肉要烤的好吃，炭火加足，不停的換烤網保持烤物的品質是一個很重要的秘訣 其實，隨著時代演進的只是新的烤肉工具，食材上從古到今的差異並不大，燒烤的方式改變了，而不變的是人們對燒烤的喜愛。


 

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