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2013年2月17日 星期日
2013年1月23日 星期三
凌晨1:53
哥吉拉
天天見麵
為何麵店不能像大型餐廳的經營模式？
色系簡單、採光明亮的用餐環境，看起來清爽、乾淨又舒服；開放式的廚房，現點現做的麵點，可以讓顧客清楚看到拉麵過程與廚房作業，又可與顧客互動，不只是視覺享受，也感覺衛生、吃得安心。
終於以多年經驗投入改革傳統麵館，設置開放式廚房，現場拉麵誘客，推出飯店級的精緻點心、特色小菜，取代傳統滷味、黑白切，延長營業時間，下午不休息，服務顧客，以簡潔明亮裝潢，打造品味麵店，把吃麵食當成是一種享受。窗明几淨的舒適感，完全顛覆印象中的傳統麵店，歡迎您撥空前來品嚐指教。 沒吃過台中的天天見麵，別說你嚐過台中美食，以餐廳的觀念融入傳統麵食，讓吃麵變成另一種享受，特製小菜更是許多老饕必點！
點心部師傅大多皆為十年以上北方點心師傅，為求品質，也將點心部細分為腸粉區、蒸籠區、及煎檯區，每位師傅各司其職，為求新鮮，所有餐點皆為當天現做，絕不放至隔夜。 麵食部分為麵食區及小菜區，不但培養出多位拉麵師傅，在小菜製作上更為用心，研發出有別於一般黑白切、滷味，精緻費工的特色小菜，為保持小菜的品質穩定度，聘請專業製作小菜
的師傅。
(資料來源:天天見麵) 樂麵屋,nupasta杯杯麵,天天見麵,麗珠什錦麵,黑麵,三重什錦麵,麵家三士,嗆辣麵,台南便所麵,麵引子 麵食譜,麵倉頡,麵wiki,麵 蜘蛛,麵 冬粉 熱量,粗麵 卡路里,麵 飯 熱量,一粥麵 宵夜,蒟蒻麵 香港,麵 胃酸
色系簡單、採光明亮的用餐環境，看起來清爽、乾淨又舒服；開放式的廚房，現點現做的麵點，可以讓顧客清楚看到拉麵過程與廚房作業，又可與顧客互動，不只是視覺享受，也感覺衛生、吃得安心。
終於以多年經驗投入改革傳統麵館，設置開放式廚房，現場拉麵誘客，推出飯店級的精緻點心、特色小菜，取代傳統滷味、黑白切，延長營業時間，下午不休息，服務顧客，以簡潔明亮裝潢，打造品味麵店，把吃麵食當成是一種享受。窗明几淨的舒適感，完全顛覆印象中的傳統麵店，歡迎您撥空前來品嚐指教。 沒吃過台中的天天見麵，別說你嚐過台中美食，以餐廳的觀念融入傳統麵食，讓吃麵變成另一種享受，特製小菜更是許多老饕必點！
點心部師傅大多皆為十年以上北方點心師傅，為求品質，也將點心部細分為腸粉區、蒸籠區、及煎檯區，每位師傅各司其職，為求新鮮，所有餐點皆為當天現做，絕不放至隔夜。 麵食部分為麵食區及小菜區，不但培養出多位拉麵師傅，在小菜製作上更為用心，研發出有別於一般黑白切、滷味，精緻費工的特色小菜，為保持小菜的品質穩定度，聘請專業製作小菜
的師傅。
(資料來源:天天見麵) 樂麵屋,nupasta杯杯麵,天天見麵,麗珠什錦麵,黑麵,三重什錦麵,麵家三士,嗆辣麵,台南便所麵,麵引子 麵食譜,麵倉頡,麵wiki,麵 蜘蛛,麵 冬粉 熱量,粗麵 卡路里,麵 飯 熱量,一粥麵 宵夜,蒟蒻麵 香港,麵 胃酸
2013年1月14日 星期一
凌晨2:42
哥吉拉
真川味麵館
素有台中市美食街的北平路上，有著傳承二十年不變的好味道，不少台中人即便過了用餐時間，仍然會到這家店品嘗舊時回憶，這間有著台中人大大小小的美味回憶的就是 ─ 真川味麵館。 老闆秉持的用原汁原味的方法，將麵條煮的香Q令人讚不絕口，加上用大骨精心熬煮的湯頭，香濃不油膩的口感，讓每位客人都喝到見底。
這樣的好滋味也只有真川味才辦得到。 搭配上老闆獨門的小菜，每一口盡是滷汁以及五角香，讓人一口接一口；即使過了用餐時刻，仍有不少客人登門，就是為了一解胃裡的饞味。 老闆所推薦的招牌有牛肉麵(NT100)、榨菜肉絲麵(NT70)、現炸肉排麵(NT95)、手工水餃、豬頭皮等，料多又實在，一口湯一口麵都是老闆對食材的用心和對客人的愛心。
真川味麵館電話:(04)22920706
真川味麵館 地址:台中市北屯區北平路二段196號
檢視較大的地圖 (資料來源:真川味麵館 ) 小麵館,夏麵館,巧虎麵館,兄弟麵館,兄妹麵館,老友記粥麵館,賴新魁麵館,南川麵館,張家麵館,小麵館乾麵 麵食食譜,麵食譜,麵條,麵食主義,十一街麵食館,孟老師的中式麵食,洪師父麵食棧,回館西北麵食,韓記老虎麵食館,天天見麵手工麵食館
素有台中市美食街的北平路上，有著傳承二十年不變的好味道，不少台中人即便過了用餐時間，仍然會到這家店品嘗舊時回憶，這間有著台中人大大小小的美味回憶的就是 ─ 真川味麵館。 老闆秉持的用原汁原味的方法，將麵條煮的香Q令人讚不絕口，加上用大骨精心熬煮的湯頭，香濃不油膩的口感，讓每位客人都喝到見底。
這樣的好滋味也只有真川味才辦得到。 搭配上老闆獨門的小菜，每一口盡是滷汁以及五角香，讓人一口接一口；即使過了用餐時刻，仍有不少客人登門，就是為了一解胃裡的饞味。 老闆所推薦的招牌有牛肉麵(NT100)、榨菜肉絲麵(NT70)、現炸肉排麵(NT95)、手工水餃、豬頭皮等，料多又實在，一口湯一口麵都是老闆對食材的用心和對客人的愛心。
真川味麵館電話:(04)22920706
真川味麵館 地址:台中市北屯區北平路二段196號
檢視較大的地圖 (資料來源:真川味麵館 ) 小麵館,夏麵館,巧虎麵館,兄弟麵館,兄妹麵館,老友記粥麵館,賴新魁麵館,南川麵館,張家麵館,小麵館乾麵 麵食食譜,麵食譜,麵條,麵食主義,十一街麵食館,孟老師的中式麵食,洪師父麵食棧,回館西北麵食,韓記老虎麵食館,天天見麵手工麵食館
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